Какой сладкоежка устоит перед кондитерскими изделиями с ягодной или фруктовой начинкой? Да никакой! Это невероятно вкусно и полезно! Но ведь ягоды и фрукты – это сезонный продукт, что же делать в зимний период?
Особенности сублимированных ягод и фруктов
Для того чтобы наслаждаться вкуснейшими и полезными кондитерскими изделиями круглый год, изобрели сублимированные ягоды и фрукты. Что это такое? Это, своего рода, – сушка, которая позволяет сохранить положительные свойства продуктов, их запах, цвет и вкус. Продукты сначала замораживают при температуре -45°С, а потом высушивают, удаляя из них воду.
Хранятся сублиматы до 25 лет при температуре от -50°С до +50°С. Купить сублимированные полезные ягоды и вкуснейшие фрукты в Москве – это значит обеспечить жителей столицы непревзойденной выпечкой круглый год.
Чем хороши сублиматы:
- сохраняют все полезные свойства и вкус;
- отлично усваиваются;
- быстро возвращаются в первоначальное состояние;
- компактны – занимают мало места на кухне;
- в них не заводятся плесень и болезнетворные грибки.
Для кондитеров – это просто находка: готовые начинки и декор, наполнители для шоколада, мусса, йогурта и пр. всегда под рукой.
Сублимированные ягоды оптом и в розницу
Купить сублимированные ягоды в Москве можно в различном виде:
- целые плоды;
- слайсы;
- дольки;
- кусочки разной формы;
- гранулы;
- порошок.
