Если вы хотите купить силиконовый коврик для мастики или для айсинга, то в каталоге нашего интернет-магазине вы найдете множество самых разнообразных по форме и текстуре вариантов, кроме того у нас действует доставка по Москве и всей России.
Сфера применения силиконовых ковриков для выпечки
Такие изделия для выпечки чаще всего используют для:
-
Раскатки теста с минимальным количеством муки;
-
Обеспечения чистоты после раскатки теста и работы с выпечкой;
-
Как подставку под готовую выпечку, так как выдерживает температуру в 230 градусов;
-
В качестве формы для замораживания пельменей, вареников, теста.
Смотрите также:
Тефлоновые коврики для выпечки | Коврики для мастики | Текстурные маты |
Основные преимущества
Среди основных преимуществ таких изделий можно выделить то, что:
-
Силикон препятствует подгоранию;
-
Легко моется;
-
Не требует смазывания формы;
-
Легко хранится;
-
Маленький вес;
-
Его можно использовать многократно.
Виды силиконовых ковриков для выпечки
Несмотря на простоту этих изделий их разделяют по следующим признакам:
-
По размерам и цветам;
-
Наличие и отсутствие мерных делений;
-
По материалу, для которого предназначен – для мастики или для айсинга.
К слову, силиконовые коврики для айсинга – это приспособление настоящих кондитеров. На них легко удается сделать тонкое кружево для украшения тортов.
А коврик для мастики хорошо подходит для идеально ровной раскатки массы, без грязной посуды и выпачканной поверхности стола.
Работа с силиконом
Рассмотрим, как правильно пользоваться изделием, на примере силиконового коврика для айсинга или для выпечки.
1. После приобретения – сразу тщательно промойте изделие в теплой воде со средством для силиконовой посуды или обычным мылом;
2. Просушите;
3. Для устранения запаха – поместите силиконовое изделие на 1-2 часа в разогретую духовку;
4. Перед тем, как поместить силиконовый инструмент на противень – стряхните сухие крошки и мусор;
5. Если вы используете коврик для айсинга - то сразу, на сухой силикон наносите готовую смесь ровным, тонким слоем. Через сутки аккуратно снимайте кружева;
6. Вымойте мыльным раствором в теплой воде и оставить сохнуть;
7. Если на силиконе выбит рисунок – тщательно промойте его губкой и мылом, чтобы на нем не остались остатки теста после выпекания.
Как продлить коврику жизнь?
Несмотря на то, что жизнь силикону обещают долгую, бережное отношение отразится на его состоянии и свойствах. Чтобы лист прослужил вам долго и радовал внешним видом, стоит учесть несложные особенности его ухода и пользования.
-
На коврике нельзя резать обычным ножом;
-
Его нельзя мыть в посудомойке вместе с абразивными средствами и острыми предметами;
-
Не следует оставлять грязными после использования;
-
Силикон впитывает запахи – потому не стоит его мыть химическими средствами с едкими запахами.