Как сделать крылья из вафельной бумаги
Приевшиеся масляные розочки на тортах порядком поднадоели. Сегодня кондитеры стали более изобретательны, чем какие-то 20 лет назад. Да и современные материалы позволяют творить чудеса.
Например, ко Дню влюбленных часто можно увидеть в продаже торты с ангелочками. Воздушные и нежные крылья из вафельной бумаги просто завораживают. Возникает ощущение, что ангел вот-вот взмахнет ими и упорхнет.
Как кондитерам удается сотворить такое чудо?
Сегодня интернет-магазин «Sweet House» поделится с вами секретом, как сделать крылья ангела из вафельной бумаги.
Лучше всего сделать крылышки на основе из мастики. Так они будут прочнее. А добавить им нежности, легкости и воздушности помогут перышки из вафельных рисовых листов.
А теперь пошаговый процесс изготовления:
- присыпьте стол сахарной пудрой и раскатайте мастику;
- с помощью вырубки вырежьте крылышки;
- для того чтобы добавить нашим крылышкам объема, положите их на выпуклую поверхность для просушки.
Основа для крыльев готова, осталось дождаться ее высыхания. Но крыльев не бывает без перьев. Как сделать перо из вафельной бумаги?
Пищевые листы нарежьте на полоски, а потом по шаблону вырежьте перья разного размера. Для того чтобы добавить им воздушности, натуральности и пушистости, каждое перышко по краю надрежьте ножницами.
Теперь нам нужно придать нашим перьям слегка изогнутую форму. Для этого подержите их над парующим кипятком или сбрызните разведенным в воде спиртом. Не переусердствуйте! Вафельные листы очень хорошо впитывают влагу и могут размокнуть.
После высыхания крыльев-основы и перьев можно приступать к сборке. На основу из мастики прикрепляйте по очереди наши перышки, фиксируя их декор-гелем. Не забудьте, что у ангелочков перышки на крылышках с двух сторон!
Осталось просушить наши крылышки и можно крепить к ангелу.
Теперь вы знаете, как сделать крылья из вафельной бумаги. Дарите радость своим любимым, цените каждое мгновение, проведенное в месте! Из таких маленьких мелочей, как торт с ангелом, складывается большое счастье!