Заказ звонка
* Представьтесь:
* Ваш телефон:
Сообщение:
* - поля, обязательные для заполнения
Заказать звонок

 Адреса магазинов: ул. Адмирала Макарова, 6, стр. 13, график работы: ежедневно, с 10:00 до 20:00. 

Варшавское шоссе, дом 26 стр. 5, график работы: ежедневно, с 10:00 до 22:00.

+7 (499) 110-10-19
+7 (916) 735-39-66
(м. Водный стадион)
+7 (968) 757-33-22
+7 (910) 480-85-87
(м. Нагатинская)
Заказать звонок
Корзина пуста
Новости
В интернет-бутике «Ваш сладкий дом» огромный выбор атрибутики и инструментов для профессиональных кондитеров и новичков в э...
Наш магазин кондитерских товаров счастлив предложить всем покупателям огромный выбор продукции отличного качества. Тем, кто полюбил его...
Каким бы вкусным ни был торт, пирожные или кексы, от характера их подачи зависит общее впечатление от блюда. Красивая и привлекательная...
Опрос
Для вас изготовление кондитерских изделий это:
Акции
Топпер новогодний "Хрюшка с гармошкой"
50 руб
35 руб
вы экономите: 15 руб
Топпер в торт "2019", акрил золото
150 руб
105 руб
вы экономите: 45 руб

Сухой яичный белок "Альбуфикс", 5 кг

Артикул: 75052

Сухой яичный белок Альбуфикс - высококачественный обогащенный сухой яичный белок, обладающий хорошей пенообразующей способностью.для изготовления пирожного «безе», тортов, а также для приготовления кондитерских изделий из кокосовых, зефирных и других взбивных масс. Применение Альбуфикса исключает опасность микробиологического инфицирования.

Белок яичный сухой (альбумин) получен методом распылительной сушки из жидкого пастеризованного яичного белка.

Дозировка: 120г Альбуфикса на 1 литр воды.

Преимущества использования:

  • Нет риска микробиологической порчи (заражения сальмонелезом) продукции от использования сырого куриного белка.
  • Нет рисков, связанных с порчей жидкого куриного белка, вызванного несоответствующими условиями хранения, транспортирования и т.п.
  • Сухой яичный белок удобен в использовании и не требует холодильных камер при хранении.
  • Сухой яичный белок технологичен в применении: отсутствуют стадии мойки, боя и разделения на яичный белок и желток.
  • Имеет высокие и стабильные показатели качества по пенообразующей способности и стабильности пены.

 

 

 

Ппроизводство: Австрия.

 

Упаковка: 5000 гр.

 

 

Рейтинг:
( 0, голосов - 0 )
Наличие: в наличии
6 700 руб
5 500 руб
RUB
вы экономите: 1 200 руб
Имя:
Отзыв:
Добавить отзыв