Заказ звонка
* Представьтесь:
* Ваш телефон:
Сообщение:
* - поля, обязательные для заполнения
Заказать звонок

 Адреса магазинов: ул. Адмирала Макарова, 6, стр. 13, график работы: ежедневно, с 10:00 до 20:00. 

Варшавское шоссе, дом 26 стр. 5, график работы: ежедневно, с 10:00 до 22:00.

+7 (499) 110-10-19
+7 (916) 735-39-66
(м. Водный стадион)
+7 (968) 757-33-22
+7 (910) 480-85-87
(м. Нагатинская)
Заказать звонок
Корзина пуста
Новости
Кондитер – интересная, но одновременно сложная профессия, требующая определенных навыков, терпения и желания творить. Важное знач...
С удовольствием сообщаем о невероятно богатом выборе самых разных красителей всех цветов радуги и немного больше. В удобных упаковках, ...
Каждая домохозяйка хоть раз в жизни пекла праздничный торт. Конечно, при этом хочется сделать свой неповторимый кулинарный шедевр, особ...
Опрос
Для вас изготовление кондитерских изделий это:

Сухой яичный белок "Альбуфикс", 5 кг

Артикул: 75052

Сухой яичный белок Альбуфикс - высококачественный обогащенный сухой яичный белок, обладающий хорошей пенообразующей способностью.для изготовления пирожного «безе», тортов, а также для приготовления кондитерских изделий из кокосовых, зефирных и других взбивных масс. Применение Альбуфикса исключает опасность микробиологического инфицирования.

Белок яичный сухой (альбумин) получен методом распылительной сушки из жидкого пастеризованного яичного белка.

Дозировка: 120г Альбуфикса на 1 литр воды.

Преимущества использования:

  • Нет риска микробиологической порчи (заражения сальмонелезом) продукции от использования сырого куриного белка.
  • Нет рисков, связанных с порчей жидкого куриного белка, вызванного несоответствующими условиями хранения, транспортирования и т.п.
  • Сухой яичный белок удобен в использовании и не требует холодильных камер при хранении.
  • Сухой яичный белок технологичен в применении: отсутствуют стадии мойки, боя и разделения на яичный белок и желток.
  • Имеет высокие и стабильные показатели качества по пенообразующей способности и стабильности пены.

 

 

 

Ппроизводство: Австрия.

 

Упаковка: 5000 гр.

 

 

Рейтинг:
( 0, голосов - 0 )
Наличие: в наличии
6 700 руб
5 500 руб
RUB
вы экономите: 1 200 руб
Имя:
Отзыв:
Добавить отзыв