Заказ звонка
* Представьтесь:
* Ваш телефон:
Сообщение:
* - поля, обязательные для заполнения
Заказать звонок

 Адреса магазинов: ул. Адмирала Макарова, 6, стр. 13, график работы просьба уточнять по телефонам: +7 (499) 110-10-19, +7 (916) 735-39-66.
Доставка работает в обычном режиме.
 

Варшавское шоссе, дом 26 стр. 5, не работает с 28 марта по 30 апреля.

+7 (499) 110-10-19
+7 (916) 735-39-66
(м. Водный стадион)
+7 (968) 757-33-22
+7 (910) 480-85-87
(м. Нагатинская)
Заказать звонок
Корзина пуста
Новости
Мы сделаем вашу выпечку неповторимой без лишних хлопот. Предлагаем формы для выпечки в таком ассортименте, которому позавидует бывалый ...
Вы увлеклись кондитерским искусством, а может вы уже опытный кондитер? Тогда вам обязательно нужны силиконовые формы. Безопасны, удобны...
Мы предлагаем раскрасить повседневную жизнь яркими красками. Пищевые красители помогут сделать выпечку не только вкусной, но и эксклюзи...
Опрос
Для вас изготовление кондитерских изделий это:
Акции
Силиконовая форма-молд "Новогодние элементы"
200 руб
125 руб
вы экономите: 75 руб
Силиконовая форма-молд  "Колокольчики крупные"
200 руб
150 руб
вы экономите: 50 руб
Тестораскатка-Лапшерезка ручная, 20 см
2 500 руб
2 000 руб
вы экономите: 500 руб
Молочный шоколад кувертюр Papouasie 36%, 1 кг
1 695 руб
1 450 руб
вы экономите: 245 руб

Пектин NH для наппажа "PATISFRANCE" 50 гр

Артикул: 6896

Пектин NH подвержен воздействию температуры — при нагревании растворяется, сообщая продукту жидкую консистенцию, а при охлаждении – застывает. Обратимость пектина и позволяет «играть» с текстурой пюре, превращая его либо в соус, либо в желе. Поэтому пектин NH идеально подходит для десертных соусов, желеобразных покрытий и желе (как самостоятельного блюда, так и в виде прослойки для тортов). Привлечение в рецепт с использованием этого вида пектина других желеобразователей дает возможность получать новые интересные по свойствам и текстуре блюда. Например, с агаром желе получится более ломким и хрупким, а при добавлении желатина – становится более «резиновым».

ектин представляет собой порошок беловато серого цвета

Используется для приготовления мармелада, зефира, пастилы, начинки для конфет, крема для тортов, для выпечки нечерствеющих сортов хлеба,мороженого, йогуртов, сыров.

Рейтинг:
( 0, голосов - 0 )
Наличие: в наличии
450 руб
RUB
Имя:
Отзыв:
Добавить отзыв