Заказ звонка
* Представьтесь:
* Ваш телефон:
Сообщение:
* - поля, обязательные для заполнения
Заказать звонок

 Адреса магазинов: ул. Адмирала Макарова, 6, стр. 13, график работы просьба уточнять по телефонам: +7 (499) 110-10-19, +7 (916) 735-39-66.
Доставка работает в обычном режиме.
 

Варшавское шоссе, дом 26 стр. 5, не работает с 28 марта по 30 апреля.

+7 (499) 110-10-19
+7 (916) 735-39-66
(м. Водный стадион)
+7 (968) 757-33-22
+7 (910) 480-85-87
(м. Нагатинская)
Заказать звонок
Корзина пуста
Новости
Мы сделаем вашу выпечку неповторимой без лишних хлопот. Предлагаем формы для выпечки в таком ассортименте, которому позавидует бывалый ...
Вы увлеклись кондитерским искусством, а может вы уже опытный кондитер? Тогда вам обязательно нужны силиконовые формы. Безопасны, удобны...
Мы предлагаем раскрасить повседневную жизнь яркими красками. Пищевые красители помогут сделать выпечку не только вкусной, но и эксклюзи...
Опрос
Для вас изготовление кондитерских изделий это:

Гуаровая камедь, 100 гр.

Гуаровая камедь, 100 гр.

Артикул: 111

Гуаровая камедьгуаровая смолагуара, (Е412) — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов (Е400-Е499), используется в пищевой промышленности в качестве загустителя, способствующего повышению вязкости.

По химическом составу гуара подобна камеди рожкового дерева (пищевая добавка E410). Является полимерным соединением, содержащим остатки галактозы.

Вещество обладает достаточной жесткостью и повышенной эластичностью, хорошо растворимо в воде. Благодаря этим свойствам признаётся весьма эффективным эмульгатором и стабилизатором. При циклах замораживания и разморозки продуктов гуаровая камедь отличается хорошей устойчивостью, замедляет возникновение кристаллов льда, образуя структурированный гель.

Производство Индия.

Упаковка 100 гр.

Рейтинг:
( 4.48, голосов - 331 )
Наличие: в наличии
100 руб
RUB
Имя:
Отзыв:
Добавить отзыв