Заказ звонка
* Представьтесь:
* Ваш телефон:
Сообщение:
* - поля, обязательные для заполнения
Заказать звонок

 Адреса магазинов: ул. Адмирала Макарова, 6, стр. 13, график работы просьба уточнять по телефонам +7 (499) 110-10-19, +7 (916) 735-39-66.
Доставка работает в обычном режиме.
 

Варшавское шоссе, дом 26 стр. 5, не работает с 28 марта по 5 апреля.

+7 (499) 110-10-19
+7 (916) 735-39-66
(м. Водный стадион)
+7 (968) 757-33-22
+7 (910) 480-85-87
(м. Нагатинская)
Заказать звонок
Корзина пуста
Новости
Мы сделаем вашу выпечку неповторимой без лишних хлопот. Предлагаем формы для выпечки в таком ассортименте, которому позавидует бывалый ...
Вы увлеклись кондитерским искусством, а может вы уже опытный кондитер? Тогда вам обязательно нужны силиконовые формы. Безопасны, удобны...
Мы предлагаем раскрасить повседневную жизнь яркими красками. Пищевые красители помогут сделать выпечку не только вкусной, но и эксклюзи...
Опрос
Для вас изготовление кондитерских изделий это:
Акции
Пластиковая вырубка + Трафарет "Дед мороз"
210 руб
165 руб
вы экономите: 45 руб
Силиконовая форма-молд "Четыре снежинки"
150 руб
100 руб
вы экономите: 50 руб
Вырубка "Ёлочка стройная".
125 руб
100 руб
вы экономите: 25 руб
Упаковка для капкейков на 2 ячейки "Sweet dreams"
90 руб
55 руб
вы экономите: 35 руб

Глицерин пищевой CK, 71 мл.

Артикул: 76-122

Пищевой глицерин на растительной основе производства США, чистота 99,7% 

Глицерин — бесцветная, вязкая, гигроскопичная жидкость, неограниченно растворимая в воде. Имеет широкий спектр применения в пищевой промышленности. 

 

ПРИМЕНЕНИЕ:

  • Добавление глицерина уменьшает липкость карамели
  • Глицерин облегчает процесс получения равномерной структуры теста, способствует распределению клейковины, уменьшает налипание крахмала при выпечке
  • Глицерин замедляет черствение хлеба, булочных изделий, способствует удерживанию влаги в продукте. Особенно широко применяется при производстве бисквитов длительного хранения
  • Введение глицерина предотвращает поседение шоколада
  • Глицерин используется в качестве криопротектора при производстве замороженного теста (особенно дрожжевого): стабилизирует уровень газообразования в тесте, предотвращает образование крупных кристаллов льда в полуфабрикате
  • В производстве мороженого добавление глицерина обеспечивает образование однородной структуры молочной массы
  • Глицерин применяют при производстве напитков (алкогольных и безалкогольных) для придания «мягкости» вкусу
  • Введение глицерина делает макаронные изделия менее клейкими
  • Глицерин используют при получении горчицы, желе и уксуса.
Производитель: CK Products
Рейтинг:
( 0, голосов - 0 )
Наличие: в наличии
200 руб
RUB
Имя:
Отзыв:
Добавить отзыв