Сливки растительные для взбивания 26% "Шантипак", 1 л.
Крем растительно-жировой для наполнения и декорирования кондитерских изделий, приготовления муссов и десертов со вкусом пломбира.
Преимущества данного крема:
· При взбивании крем увеличивается в объеме в три раза и сохраняет свои свойства при хранении – крем не потечет и не осядет
·Взбитый крем устойчив к замораживанию и не растрескивается на готовом изделии
· Сочетается со стабилизаторами
· Имеет устойчивую однородную структуру
· Крем можно смешивать с различными ингредиентами компании ПУРАТОС (заварные кремы, гели, начинки, ароматизаторы, красители)
· Рекомендуемый срок годности готовых изделий – 120 часов.
Виды готовых изделий:
- Бисквит
- Декор
- Десерт в стакане
- Другие изделия
- Маслянный бисквит
- Мусс
- Торт
- Чизкейк
- Шоколадные конфеты
- Эклер
Хранение:
Хранить при температуре от 2 до 20 ºС
Упаковка:
Пакет тетра-пак 1л.
Срок годности
9 месяцев.