Заказ звонка
* Представьтесь:
* Ваш телефон:
Сообщение:
* - поля, обязательные для заполнения
Заказать звонок

 Адреса магазинов: ул. Адмирала Макарова, 6, стр. 13, график работы: ежедневно, с 10:00 до 20:00. 

Варшавское шоссе, дом 26 стр. 5, график работы: ежедневно, с 10:00 до 22:00.

+7 (499) 110-10-19
+7 (916) 735-39-66
(м. Водный стадион)
+7 (968) 757-33-22
+7 (910) 480-85-87
(м. Нагатинская)
Заказать звонок
Корзина пуста
Новости
Каждая домохозяйка хоть раз в жизни пекла праздничный торт. Конечно, при этом хочется сделать свой неповторимый кулинарный шедевр, особ...
Инвентарь для кондитеров имеет большое разнообразие. На нашем сайте Вы найдете не только кондитерские лопатки, формы для выпечки, но та...
Каждая домохозяйка хоть раз в жизни пекла праздничный торт. Конечно, при этом хочется сделать свой неповторимый кулинарный шедевр, особ...
Опрос
Для вас изготовление кондитерских изделий это:
Акции
Набор вырубок с плунжером "Фрукты", 4 шт.
350 руб
200 руб
вы экономите: 150 руб
Топпер в торт "2019", акрил золото
150 руб
105 руб
вы экономите: 45 руб
Набор металлических вырубок "Круги", 5 шт
300 руб
150 руб
вы экономите: 150 руб
Изомальт кристаллический, 750 гр.
675 руб
575 руб
вы экономите: 100 руб

Молочный шоколад для глазирования мороженого Barry Callebaut "Ice Chocolate MILK", 2,5 кг

Артикул: 42557

Покрытие из молочного шоколада "Milk" для мороженого изготовлено по особому рецепту с высоким содержанием какао-масла. 

Погрузив в него шарики мороженого, палочки или конфеты из мороженого, вы получите плотный шоколадный слой шоколадной глазури с неотразимым твердым треском, которая мгновенно тает во рту, раскрывая свой насыщенный вкус шоколада. 

Более того, покрытие для мороженого можно не темперировать: достаточно дать ему растаять перед тем, как использовать в качестве глазировки. Благодаря дополнительному содержанию какао-масла и в результате температурного шока, вы получите твердый сияющий шоколадный слой за несколько секунд. Сохраняя растопленное покрытие для мороженого при постоянной температуре, вы сможете работать с ним в течение всего дня. Его текстура не уплотняется и не кристаллизуется. Взбейте покрытие для мороженого и смешайте его с мороженым - у вас получится страчателла с хрустящими кусочками шоколада.


 

 КАКАО:  40,7%

 КАКАО МАСЛО: 37,1%

 МОЛОКО: 17,0%

 


  • Описание: Твердое хрустящее покрытие для мороженого, идеальный баланс между какао, молоком и карамелью.

Форма выпуска: галлеты (диски).

Упаковка 2,5 кг.

Производство Бельгия.
Производитель: Callebaut
Рейтинг:
( 0, голосов - 0 )
Наличие: в наличии
2 999 руб
RUB
Имя:
Отзыв:
Добавить отзыв