Заказ звонка
* Представьтесь:
* Ваш телефон:
Сообщение:
* - поля, обязательные для заполнения
Заказать звонок

 Адреса магазинов: ул. Адмирала Макарова, 6, стр. 13, график работы: ежедневно, с 10:00 до 20:00. 

Варшавское шоссе, дом 26 стр. 5, график работы: ежедневно, с 10:00 до 22:00.

+7 (499) 110-10-19
+7 (916) 735-39-66
(м. Водный стадион)
+7 (968) 757-33-22
+7 (910) 480-85-87
(м. Нагатинская)
Заказать звонок
Корзина пуста
Новости
Каждая домохозяйка хоть раз в жизни пекла праздничный торт. Конечно, при этом хочется сделать свой неповторимый кулинарный шедевр, особ...
Инвентарь для кондитеров имеет большое разнообразие. На нашем сайте Вы найдете не только кондитерские лопатки, формы для выпечки, но та...
Дорогие Друзья, информируем вас о нашем графике работы на Июньские праздники: 11.06 - c 10:00 до 19:00 12.06 - 13.06 - выходные дни. ...
Опрос
Для вас изготовление кондитерских изделий это:

Молочный шоколад Cacao Barry Alunga, 41,3% какао, 1 кг

Артикул: 41273

 

Молочный шоколад Cacao Barry Alunga

Немного сладкий молочный шоколад с преобладающим вкусом какао и молока. Шоколад «нового поколения» с чистым и интенсивным вкусом какао благодаря новому и уникальному методу ферментации: ферментация Q.

 

Упаковка: каллеты | 1 кг zip-пакет.

Степень текучести: 3 капли.

Степень кошерности: Kosher Dairy.

Страна производства: Франция.

Состав:

  • мин. какао 41%
  • мин. молока 24%
  • какао-маслА 31%

Происхождение бобов: преимущественно западно-африканские какао-бобы с побережья Слоновой Кости, в основном сорта Форастеро.

Срокгодности: 18 месяцев после даты изготовления.

ПРИМЕНЕНИЕ:

Изделия из шоколада

  • Карамель
  • Песчаные розы из шоколада
  • Шоколадная паста
  • Начинка из сливок и сливочного масла
  • Ганаш
  • Мандьян
  • Трюфели

Кондитерские изделия и десерты

  • Баваруа
  • Кремы
  • Крем кастард и помадка
  • Ганаш
  • Глазурь
  • Воздушное пирожное / Фондан
  • Мусс
  • Соусы
  • Бисквиты и пирожные

Выпечка

  • Хлеб и бриоши
  • Печенье
  • Кексы
  • Крем для выпечки (начинки для пирогов, слоеной выпечки и пирогов)

Мороженое и сорбеты

  • Американское мороженое
  • Желато
  • Мягкое мороженое
  • Сорбет

 

Производитель: Callebaut
Рейтинг:
( 0, голосов - 0 )
Наличие: в наличии
1 500 руб
RUB
Имя:
Отзыв:
Добавить отзыв