Красивые и вкусные кондитерские изделия пользуются огромной популярностью. Многие люди все чаще заказывают для празднования важных торжеств или в подарок близким эксклюзивные дизайнерские торты, пирожные, шоколад и другие сладости. Кондитеры придумывают все новые варианты оформления своей продукции, и украшения в виде блесток - один из излюбленных способов сделать изделие еще ярче, привлекательнее и красивее. Пищевые блестки не токсичны, не содержат химикатов и абсолютно безвредны для здоровья. Именно поэтому они широко применяются для оформления пирогов, тортов, пирожных, кексов, декорирования глазури, зефира, шоколадных конфет и плиток, а также многих других изделий.
Как применяют пищевой блеск
Для придания десертам перламутрового цвета и блеска используют специальные глиттеры без запаха и вкуса. Пищевые блестки для тортов изготавливаются из безопасных компонентов, а уникальный состав и структура позволяют добиться эффектного сияния. Они выдерживают низкие и высокие температуры, а потому спектр использования действительно огромен, от выпечки блестящих меренг и варки леденцов до изготовления прохладительных коктейлей.
Производители предлагают два способа применения блесток:
- Сухой. В данном случае кондитерское изделие просто посыпается блестками при помощи кисточки или руками. Для нанесения блеска тонким слоем кисточку просто стряхнуть над продуктом.
- Влажный. Для применения глиттер смешивается с небольшим количеством водки до получения нужного состояния, а затем наносится на торт или другое изделие кисточкой, аккуратно прокрашивая детали.
Чтобы добиться яркого перламутрового эффекта, блестки нужно хорошо осветить. Поэтому их наносят на поверхность непрозрачных продуктов. Для прозрачных изделий краситель с блеском просто добавляется в массу и продукт окрашивается изнутри (желе, леденцы, коктейли).
Также блестки можно наносить при помощи специального распылителя (аэрографа), что позволяет сделать более равномерным цвет и концентрацию блеска.
Если же вы планируете выделить блеском какие-то детали или надпись, используйте трафареты. Результат непременно порадует как кондитера, так и клиента.
Выгодное сотрудничество
Если вы хотите купить пищевые блестки высокого качества по выгодной цене, не теряя времени, оформляйте заказ на нашем сайте онлайн. Мы предлагаем:
- товары проверенных брендов;
- широкий ассортимент продукции;
- доставку заказов в любую точку России в кратчайшие сроки;
- доступные цены.
У нас вы найдете блестки разных оттенков для реализации самых смелых идей. Оформляйте заказ и создавайте эксклюзивные десерты для ваших клиентов с любовью и вдохновением!
