В отличие от других красителей, которые обычно используются для придания ярких и насыщенных оттенков, белый гелевый краситель играет особую роль в создании кулинарных шедевров.
Он служит как базовый элемент для приготовления различных оттенков глазури, кремов и других кондитерских составов. Добавление небольшого количества белого гелевого красителя может помочь достичь более светлых и нежных оттенков, а также поддерживать стабильность цвета.
Также используется для создания эффекта мрамора или текстурированных поверхностей в десертах. Путем манипуляции с различными количествами красителя и способами его нанесения можно создать уникальные и красочные узоры, придающие изделиям особую привлекательность.