Шоколадные яйца на пасху

И сегодня мы с вами разберём, как сделать декор для куличей и популярный десерт - яйца из шоколада.

Прошли те времена, когда куличи украшали только сахарной глазурью. Сейчас же вариантов декора большое множество, и мы приготовим с вами один из них.

Украшение для кулича - гнездо с яйцами.

Нам потребуется:

• шоколад;
• марципан;
• краситель пищевой;
• соломка.

Все очень просто!

1. Из готового марципана сформируйте яйца. По желанию добавьте краситель.

2. Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке.

   В растопленный шоколад добавьте соломку (предварительно разломите ее на несколько частей) и сформируйте ложкой на пергаменте наши будущие гнезда.

3. Уберите гнёзда в холодильник.
4. Чтобы марципановые яйца не выпали из гнезда, нанесите капельку растопленного шоколада в центр гнезда и зафиксируйте яйца.

Шоколадное гнездо можно сделать и без соломки.

Для такого декора нам потребуется:

• шоколад;
• водка;
• кондитерский мешок.

1. Положите водку на пару часов в морозильную камеру.
2. Растопите шоколад и перелейте его в кондитерский мешок.
3. Водку налейте в стакан или небольшое блюдо.
4. Отрежте кончик мешка с шоколадом и круговыми движениями отсадите шоколад в ледяную водку. Рисуйте мешком круг.
5. Далее осторожно выньте получившееся гнездо вилкой и перенесите его на пергамент.
6. Гнёзда лучше хранить в холодильнике до использования в качестве декора.

А, если у вас нет времени готовить самим, наш магазин предлагает готовый декор - марципановые яйца в скорлупе из белого шоколада: ⠀

Переходите по ссылке

Теперь давайте приготовим шоколадные яйца!

Их можно использовать в качестве декора, а также в качестве полноценного подарка.

В нашем магазине есть пластиковые формы 4х размеров для изготовления таких шоколадных яиц.

Сейчас есть тренд - прятать подарки в шоколадные фигурки. Ниже мы показали пример в виде сердца, но то же самое можно проделать и с шоколадной формой в виде яйца.

Как же приготовить шоколадное яйцо?

Для этого нам потребуется:

• молочный или белый шоколад;
• краситель для шоколада;
• пластиковая форма.

1. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке.
2. Если вы используете белый шоколад, тогда добавьте краситель понравившегося цвета. В молочный шоколад краситель добавлять не нужно.

3. Влейте растопленный шоколад аккуратно в форму, и покрутите ее до полного распределения. Излишки снять шпателем или ножом.

     
   

4. Положите форму в холодильник до полного застывания.
5. Далее аккуратно извлеките половинку шоколадного яйца и уберите в холодильник.

6. Сделайте 2 такие половинки, и наполните их начинкой. Шоколадные яйца можно наполнить: посыпками, шоколадным муссом, или конфетами.

     

7. Соединить половинки можно с помощью горячего ножа. Проведите горячим ножом по краям половинки яйца, и соедините с другой половинкой.

Во что упаковать такой подарок?

В нашем магазине sweethouse.su есть упаковка как раз для таких шоколадных яиц!

Пасха – удивительный праздник, оставляющий много вариантов для проявления фантазии в создании кондитерских изделий. Экспериментируйте, и вы приготовите отличные угощения, которые удивят ваших знакомых и близких.