Заказ звонка
* Представьтесь:
* Ваш телефон:
Сообщение:
* - поля, обязательные для заполнения
Заказать звонок

 Адреса магазинов: ул. Адмирала Макарова, 6, стр. 13, график работы: ежедневно, с 10:00 до 20:00. 

Варшавское шоссе, дом 26 стр. 5, график работы: ежедневно, с 10:00 до 22:00.

+7 (499) 110-10-19
+7 (916) 735-39-66
(м. Водный стадион)
+7 (968) 757-33-22
+7 (910) 480-85-87
(м. Нагатинская)
Заказать звонок
Корзина пуста
Новости
Вниманию новых и постоянных покупателей! Мы расширили ассортимент товаров по каждому направлению каталога. Теперь у нас можно купить вс...
Хорошая выпечка вкусная по определению, сделать ее максимально привлекательной вы можете путем окрашивания. Пищевые красители яркие, ст...
Мастичный торт красивый, выглядит, как настоящая картинка или игрушка. Работать с соответствующими составами не сложно, но нужна сноров...
Опрос
Для вас изготовление кондитерских изделий это:

Корзинки для расстойки теста

При выпечке хлеба важно не пренебрегать процессом расстойки. Так называют время, когда тесто поднимается, увеличиваясь в объеме и набирая воздушность. Купить корзинки для расстойки теста из ротанга – необходимо любому пекарю. 

Зачем нужны корзины

Расстаивать хлебную заготовку можно в любой емкости, но практика показывает, что подъем проходит лучше, если вокруг него много свободного воздушного пространства. Корзины используют для окончательной расстойки перед тем, как заготовку отправить в печь. Сформованное тесто укладывают в корзинку с льняным чехлом и отправляют расстаиваться.

Чаще всего пекари покупают ротанговые корзинки для расстойки хлебных заготовок, поскольку данные изделия имеют немало преимуществ:

  • изготовлены из экологически чистого натурального материала и совершенно безопасны;
  • легко очищаются от остатков муки;
  • долговечны;
  • допускается использование без чехла;
  • благодаря плотному плетению, гладкой внутренней поверхности тесто практически не прилипает (достаточно присыпать дно и края мукой перед использованием);
  • спиралевидное плетение оставляет красивый узор на заготовке, и выпечка выглядит еще привлекательнее и аппетитнее.

 

Если вы заботитесь о здоровье домочадцев и покупателей выпечки, рекомендуется выбирать именно ротанговые варианты.

В зависимости от желаемого объема и формы будущей выпечки выбирают габариты и параметры расстоечной формы. Существует множество вариантов для любых видов хлеба.