Заказ звонка
* Представьтесь:
* Ваш телефон:
Сообщение:
* - поля, обязательные для заполнения
Заказать звонок

Друзья! Рады сообщить вам, что с 3 июля 2017 года начинает работу

наш новый магазин по адресу: Варшавское шоссе, дом 26 стр. 5, в минуте ходьбы от метро Нагатинская!

Режим работы обоих магазинов с 3 июля 2017 года: ежедневно, с 10:00 до 20:00.

+7 (499) 110-10-19
+7 (916) 735-39-66
Заказать звонок
Корзина пуста
Новости
Друзья! Рады сообщить вам, что с 3 июля 2017 года начинает работу наш новый магазин по адресу: Варшавское шоссе, дом 26 стр. 5, в мину...
Выпечка кондитерских изделий требует к себе особого отношения. Наличие специальных приспособлений упрощает процесс создания собственных...
Издавна крем считается самым распространенным декором любого торта. Главная задача приготовить правильный крем и эстетично выложить его...
Опрос
Для вас изготовление кондитерских изделий это:

Пектин NH для наппажа "PATISFRANCE" 50 гр

Артикул: 6896

Пектин NH подвержен воздействию температуры — при нагревании растворяется, сообщая продукту жидкую консистенцию, а при охлаждении – застывает. Обратимость пектина и позволяет «играть» с текстурой пюре, превращая его либо в соус, либо в желе. Поэтому пектин NH идеально подходит для десертных соусов, желеобразных покрытий и желе (как самостоятельного блюда, так и в виде прослойки для тортов). Привлечение в рецепт с использованием этого вида пектина других желеобразователей дает возможность получать новые интересные по свойствам и текстуре блюда. Например, с агаром желе получится более ломким и хрупким, а при добавлении желатина – становится более «резиновым».

ектин представляет собой порошок беловато серого цвета

Используется для приготовления мармелада, зефира, пастилы, начинки для конфет, крема для тортов, для выпечки нечерствеющих сортов хлеба,мороженого, йогуртов, сыров.

Рейтинг:
( 0, голосов - 0 )
Наличие: в наличии
450 руб
RUB
Имя:
Отзыв:
Добавить отзыв