Заказ звонка
* Представьтесь:
* Ваш телефон:
Сообщение:
* - поля, обязательные для заполнения
Заказать звонок

 Адреса магазинов: ул. Адмирала Макарова, 6, стр. 13, график работы: ежедневно, с 10:00 до 20:00. 

Варшавское шоссе, дом 26 стр. 5, график работы: ежедневно, с 10:00 до 22:00.

+7 (499) 110-10-19
+7 (916) 735-39-66
(м. Водный стадион)
+7 (968) 757-33-22
+7 (910) 480-85-87
(м. Нагатинская)
Заказать звонок
Корзина пуста
Новости
Пищевые красители, кроме того что бывают натуральными и синтетическими, имеют различные виды. Разнообразие цветов Наиболее популярн...
Для приготовления мастики в первую очередь понадобятся: силиконовый коврик; специальная скалка; роликовый нож; вырубки и плунжеры...
Мастика для торта – простой способ любое кондитерское изделие превратить в шедевр. Необходимо только придерживаться важных правил...
Опрос
Для вас изготовление кондитерских изделий это:
Акции
Паста-пюре клубничное "Confrutti natur". 1 кг.
935 руб
825 руб
вы экономите: 110 руб
Бельгийский Шоколад Callebaut Zephyr - Белый 34%, 1 кг
1 500 руб
1 400 руб
вы экономите: 100 руб
Набор вырубок с плунжером "Фрукты", 4 шт.
350 руб
200 руб
вы экономите: 150 руб
Упаковка для Макарон (Для тебя) 18 х 5,5 х 5,5 мм.
55 руб
40 руб
вы экономите: 15 руб

Гуаровая камедь, 100 гр.

Гуаровая камедь, 100 гр.

Артикул: 111

Гуаровая камедьгуаровая смолагуара, (Е412) — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов (Е400-Е499), используется в пищевой промышленности в качестве загустителя, способствующего повышению вязкости.

По химическом составу гуара подобна камеди рожкового дерева (пищевая добавка E410). Является полимерным соединением, содержащим остатки галактозы.

Вещество обладает достаточной жесткостью и повышенной эластичностью, хорошо растворимо в воде. Благодаря этим свойствам признаётся весьма эффективным эмульгатором и стабилизатором. При циклах замораживания и разморозки продуктов гуаровая камедь отличается хорошей устойчивостью, замедляет возникновение кристаллов льда, образуя структурированный гель.

Производство Индия.

Упаковка 100 гр.

Рейтинг:
( 4.48, голосов - 329 )
Наличие: в наличии
100 руб
RUB
Имя:
Отзыв:
Добавить отзыв