Заказ звонка
* Представьтесь:
* Ваш телефон:
Сообщение:
* - поля, обязательные для заполнения
Заказать звонок

Дорогие друзья! Напоминаем, что наш магазин работает ежедневно с 10:00 до 19:00

и находится по адресу: Москва, ул. Адмирала Макарова, 6, стр. 13 (Торговая галерея "Невский причал")

+7 (499) 110-10-19
+7 (916) 735-39-66
Заказать звонок
Корзина пуста
Новости
Выпечка кондитерских изделий требует к себе особого отношения. Наличие специальных приспособлений упрощает процесс создания собственных...
Дорогие Друзья, информируем вас о нашем графике работы на Июньские праздники: 11.06 - c 10:00 до 19:00 12.06 - 13.06 - выходные дни. ...
Дорогие Друзья, информируем вас о нашем графике работы на Майские праздники: 01.05 - 03.05 - Выходные дни. Далее стандартный режим...
Опрос
Для вас изготовление кондитерских изделий это:

Гуаровая камедь, 100 гр.

Гуаровая камедь, 100 гр.

Артикул: 111

Гуаровая камедьгуаровая смолагуара, (Е412) — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов (Е400-Е499), используется в пищевой промышленности в качестве загустителя, способствующего повышению вязкости.

По химическом составу гуара подобна камеди рожкового дерева (пищевая добавка E410). Является полимерным соединением, содержащим остатки галактозы.

Вещество обладает достаточной жесткостью и повышенной эластичностью, хорошо растворимо в воде. Благодаря этим свойствам признаётся весьма эффективным эмульгатором и стабилизатором. При циклах замораживания и разморозки продуктов гуаровая камедь отличается хорошей устойчивостью, замедляет возникновение кристаллов льда, образуя структурированный гель.

Производство Индия.

Упаковка 100 гр.

Рейтинг:
( 4.47, голосов - 326 )
Наличие: в наличии
100 руб
RUB
Имя:
Отзыв:
Добавить отзыв