Заказ звонка
* Представьтесь:
* Ваш телефон:
Сообщение:
* - поля, обязательные для заполнения
Заказать звонок

 Адреса магазинов: ул. Адмирала Макарова, 6, стр. 13; Варшавское шоссе, дом 26 стр. 5

 График работы: ежедневно, с 10:00 до 20:00

+7 (499) 110-10-19
+7 (916) 735-39-66
(м. Водный стадион)
+7 (968) 757-33-22
+7 (910) 480-85-87
(м. Нагатинская)
Заказать звонок
Корзина пуста
Новости
Опросы в социальных сетях показали, что айсинг стал одним из популярных видов кондитерского декора. Беловой массой украшают различную в...
Исследования показали, что пищевые красители совершенно безвредны, если изготовлены из органических компонентов. Поэтому в Европе конди...
Наши магазины работают по единому графику: - 31 декабря - до 15:00; - 1, 2, 3 января - выходные; - начиная с 4 января мы ра...
Опрос
Для вас изготовление кондитерских изделий это:
Акции
Пектин яблочный ARA, 50 гр.
195 руб
120 руб
вы экономите: 75 руб
Бельгийский Шоколад Callebaut Zephyr - Белый 34%, 1 кг
1 500 руб
1 400 руб
вы экономите: 100 руб
Тестораскатка-Лапшерезка ручная, 20 см
2 500 руб
2 000 руб
вы экономите: 500 руб

Агар-агар 900 Proagar Чили, 50 гр.

Артикул: 5095

Агар-агар — желирующее вещество, получаемое путем экстрагирования из красных и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.), произрастающих в Белом море и Тихом океане. 

Производство Чили.

Рейтинг:
( 4.46, голосов - 251 )
Наличие: в наличии
225 руб
RUB

Применение агар-агара 
Агар-агар применяется в кулинарии, с его помощью изготавливаются:
мармелад, зефир, жевательные конфеты, пастила, различные начинки, суфле, 
диетические продукты (джем, конфитюр), 
сладкие блюда (желе, муссы, бламанже, кисели и т. п.), 
рыбные и мясные студни, 
мороженое и др.

Использование агар-агара
Порошок агар-агар растворяют в какой-либо горячей жидкости, например в воде, фруктовом соке, бульоне, дают набухнуть. Примерное соотношение 1 ч.л. на стакан жидкости. Затем доводят жидкость до кипения, постоянно помешивая, до полного растворения порошка. Затем кладут желаемые добавки и в заключении остужают блюдо при комнатной температуре или в холодильнике. 

Имя:
Отзыв:
Добавить отзыв