Заказ звонка
* Представьтесь:
* Ваш телефон:
Сообщение:
* - поля, обязательные для заполнения
Заказать звонок

 Адреса магазинов: ул. Адмирала Макарова, 6, стр. 13, график работы: ежедневно, с 10:00 до 20:00. 

Варшавское шоссе, дом 26 стр. 5, график работы: ежедневно, с 10:00 до 22:00.

+7 (499) 110-10-19
+7 (916) 735-39-66
(м. Водный стадион)
+7 (968) 757-33-22
+7 (910) 480-85-87
(м. Нагатинская)
Заказать звонок
Корзина пуста
Новости
Обращаем внимание посетителей на расширение ассортимента. В каталоге появились новые виды натуральной мастики для торта высшего качеств...
Работа кондитера требует определенных усилий, включая творческий подход. Магазин кондитерских товаров регулярно пополняет ассортимент п...
Предлагаем вниманию посетителей инвентарь для кондитеров от известных мировых производителей! В продажу поступили высококачественные фо...
Опрос
Для вас изготовление кондитерских изделий это:

Шоколадный Ганаш Vizyon (белый), 6 кг

Артикул: г001

Ганаш Vizyon 6 кг - нежный французский крем, приготовленный на основе шоколада. Его используют в качестве глазури для пирожных, начинки тортов, основы под мастику. Продукция турецкой компании Polen Food значительно упрощает процес создания оригинальных кондтитерских изделий. Широкий ассортимент разнообразных инградиентов и составляющих позволяет каждому кондитеру творить, не ограничивая свою фантазию и возможности!

Инструкция:

Для покрытия кондитерских изделий: разогреть ганаш на водяной бане или в микроволновой печи до 35-37С в зависимости от желаемой консистенции. Нанести на поверхность кондитерского изделия.

Для наполнения кондитерских изделий: Смешать ганаш со взбитыми в плотную пену сливками (30-50%) и использовать для заполнения кондитерских изделий.

 

Состав: горький шоколад (какао-масса 45%, сахар, масло какао эмульгатор (соевый лецитин Е322), ваниль, растительный маргарин, сахар, вода, сироп глюкозы, сливки молочные, какао-порошок, обезжиренное сухое молоко, эмульгаторы (соевый лецитин Е322, эфиры глицерина моно-и диглицеридов винной и жирных кислот Е4722е, полисорбанат 60 Е435), соль, ароматизатор (шоколад), консервант (сорбат калия Е202).

Производство: Турция.

Рейтинг:
( 0, голосов - 0 )
Наличие: в наличии
2 850 руб
RUB
Имя:
Отзыв:
Добавить отзыв