Заказ звонка
* Представьтесь:
* Ваш телефон:
Сообщение:
* - поля, обязательные для заполнения
Заказать звонок

 Адреса магазинов: ул. Адмирала Макарова, 6, стр. 13, график работы: ежедневно, с 10:00 до 20:00. 

Варшавское шоссе, дом 26 стр. 5, график работы: ежедневно, с 10:00 до 22:00.

+7 (499) 110-10-19
+7 (916) 735-39-66
(м. Водный стадион)
+7 (968) 757-33-22
+7 (910) 480-85-87
(м. Нагатинская)
Заказать звонок
Корзина пуста
Новости
Пищевые красители, кроме того что бывают натуральными и синтетическими, имеют различные виды. Разнообразие цветов Наиболее популярн...
Для приготовления мастики в первую очередь понадобятся: силиконовый коврик; специальная скалка; роликовый нож; вырубки и плунжеры...
Мастика для торта – простой способ любое кондитерское изделие превратить в шедевр. Необходимо только придерживаться важных правил...
Опрос
Для вас изготовление кондитерских изделий это:

Шоколадный Ганаш Vizyon (белый), 6 кг

Артикул: г001

Ганаш Vizyon 6 кг - нежный французский крем, приготовленный на основе шоколада. Его используют в качестве глазури для пирожных, начинки тортов, основы под мастику. Продукция турецкой компании Polen Food значительно упрощает процес создания оригинальных кондтитерских изделий. Широкий ассортимент разнообразных инградиентов и составляющих позволяет каждому кондитеру творить, не ограничивая свою фантазию и возможности!

Инструкция:

Для покрытия кондитерских изделий: разогреть ганаш на водяной бане или в микроволновой печи до 35-37С в зависимости от желаемой консистенции. Нанести на поверхность кондитерского изделия.

Для наполнения кондитерских изделий: Смешать ганаш со взбитыми в плотную пену сливками (30-50%) и использовать для заполнения кондитерских изделий.

 

Состав: горький шоколад (какао-масса 45%, сахар, масло какао эмульгатор (соевый лецитин Е322), ваниль, растительный маргарин, сахар, вода, сироп глюкозы, сливки молочные, какао-порошок, обезжиренное сухое молоко, эмульгаторы (соевый лецитин Е322, эфиры глицерина моно-и диглицеридов винной и жирных кислот Е4722е, полисорбанат 60 Е435), соль, ароматизатор (шоколад), консервант (сорбат калия Е202).

Производство: Турция.

Рейтинг:
( 0, голосов - 0 )
Наличие: в наличии
2 850 руб
RUB
Имя:
Отзыв:
Добавить отзыв