Заказ звонка
* Представьтесь:
* Ваш телефон:
Сообщение:
* - поля, обязательные для заполнения
Заказать звонок

 Адреса магазинов: ул. Адмирала Макарова, 6, стр. 13, график работы: ежедневно, с 10:00 до 20:00. 

Варшавское шоссе, дом 26 стр. 5, график работы: ежедневно, с 10:00 до 22:00.

+7 (499) 110-10-19
+7 (916) 735-39-66
(м. Водный стадион)
+7 (968) 757-33-22
+7 (910) 480-85-87
(м. Нагатинская)
Заказать звонок
Корзина пуста
Новости
Обращаем внимание посетителей на расширение ассортимента. В каталоге появились новые виды натуральной мастики для торта высшего качеств...
Работа кондитера требует определенных усилий, включая творческий подход. Магазин кондитерских товаров регулярно пополняет ассортимент п...
Предлагаем вниманию посетителей инвентарь для кондитеров от известных мировых производителей! В продажу поступили высококачественные фо...
Опрос
Для вас изготовление кондитерских изделий это:

Сыр Маскарпоне Professional "Ungrande" (500 г)

Артикул: 564846

Сыр Маскарпоне "Ungrande" (Россия). Упаковка - пластиковый стаканчик 250 г.

Содержание жира в сухом веществе: 80%.

Химический состав (на 100 г): белки - 4,8 г, жиры - 41,5 г, углеводы - 4,8 г, калорийность - 416 Ккал.

Оптимальный режим хранения: прохладное место с температурой от +2 до +5оС. Срок хранения - до 3 месяцев.

Состав: молоко, сычужный фермент, соль, лимонная кислота.

Маскарпоне (mascarpone) — это мягкий итальянский сливочный сыр из сливок. Является типичным продуктом региона Ломбардия.

Готовится этот сыр путем добавления закваски в сливки, снятые с коровьего молока во время изготовления пармезана. Сливки подогревают до 75-90 °С и добавляют лимонный сок или белый винный уксус, чтобы начался процесс свертывания. Маскарпоне содержит в сухом остатке более 50% жира, имеет кремообразную консистенцию, поэтому идеально подходит для десертов.

Самый известный десерт с маскарпоне — тирамису, что в переводе означает «подними меня вверх». Кроме того, маскарпоне входит в состав пикантного Torta di Gorgonzola. Горгонцолу нарезают на тонкие ломтики и прослаивают сыром маскарпоне.

Рейтинг:
( 0, голосов - 0 )
Наличие: в наличии
540 руб
RUB
Имя:
Отзыв:
Добавить отзыв