Заказ звонка
* Представьтесь:
* Ваш телефон:
Сообщение:
* - поля, обязательные для заполнения
Заказать звонок

 Адреса магазинов: ул. Адмирала Макарова, 6, стр. 13; Варшавское шоссе, дом 26 стр. 5

 График работы: ежедневно, с 10:00 до 20:00

+7 (499) 110-10-19
+7 (916) 735-39-66
(м. Водный стадион)
+7 (968) 757-33-22
+7 (910) 480-85-87
(м. Нагатинская)
Заказать звонок
Корзина пуста
Новости
Женщина, посетив магазин для кондитеров, непременно захочет заняться выпечкой. Даже самая неопытная хозяйка обязательно приобретет понр...
Айсинг – готовый топпинг, глазировочная белковая мастика для профессионального украшения выпечки. Выпускается множество видов топ...
Проще купить мастику для торта, чем изготавливать ее самостоятельно. Существует несколько способов изготовления мастики, но все они тре...
Опрос
Для вас изготовление кондитерских изделий это:

Крем на растительных маслах КАСЕЛЬ 1 л

Крем на растительных маслах КАСЕЛЬ 1 л

Артикул: 1045
«Кассель» - растительные сливки, содержащие сахар для приготовления взбитого крема, имеют длительный срок хранения. Представляют собой жидкий полуфабрикат белого цвета, основанные на растительных жирах и молочной сыворотке для приготовления взбитых сливок в кулинарии. При взбивании увеличивается более чем в 4 раза в объеме - взбитые сливки имеют пышную структуру, великолепно поддаются обработке, имеют высокую устойчивость, обеспечивают получение четкого рисунка для декорирования, сохраняют стабильность длительное время.
Растительные сливки «Кассель» имеют следующие характеристики:

 

  • идеально подходят украшения тортов, пирожных и напитков
  • при взбивании увеличивается в объеме в 4 раза
  • идеально смешиваются с молочными сливками
  • хорошо удерживает форму во взбитом состоянии и прекрасно формирует верхушки
  • устойчивы к замораживанию – размораживанию во взбитом состоянии
  • обеспечивают четкий рисунок при декорировании.

Производитель: компания «Pritchitts», Великобритания.

Рейтинг:
( 4.48, голосов - 327 )
Наличие: в наличии
270 руб
RUB
Способ применения:
Для взбивания предварительно охладить растительные сливки «Кассель» в холодильнике. 
Температура сливок для взбивания должна быть от +2 до +6?С. Взбивать сливки с помощью миксера на быстрой скорости до уплотнения консистенции и закончить взбивание на медленной скорости 
Для уменьшения жирности и увеличения выхода можно добавлять холодную очищенную воду до 30% в конце взбивания сливок. 
Упаковка: 
1- литровая антисептическая упаковка Тетра Пак
Условия и срок хранения:
Хранить 10 месяцев от даты изготовления при температуре не выше 20 С. 
Открытую упаковку хранить в холодильнике при температуре от 2 до 6 С не более 5 дней.

 

Вес: 1 л.
Имя:
Отзыв:
Добавить отзыв