Заказ звонка
* Представьтесь:
* Ваш телефон:
Сообщение:
* - поля, обязательные для заполнения
Заказать звонок

 Адреса магазинов: ул. Адмирала Макарова, 6, стр. 13, график работы: ежедневно, с 10:00 до 20:00. 

Варшавское шоссе, дом 26 стр. 5, график работы: ежедневно, с 10:00 до 22:00.

+7 (499) 110-10-19
+7 (916) 735-39-66
(м. Водный стадион)
+7 (968) 757-33-22
+7 (910) 480-85-87
(м. Нагатинская)
Заказать звонок
Корзина пуста
Новости
Вниманию новых и постоянных покупателей! Мы расширили ассортимент товаров по каждому направлению каталога. Теперь у нас можно купить вс...
Хорошая выпечка вкусная по определению, сделать ее максимально привлекательной вы можете путем окрашивания. Пищевые красители яркие, ст...
Мастичный торт красивый, выглядит, как настоящая картинка или игрушка. Работать с соответствующими составами не сложно, но нужна сноров...
Опрос
Для вас изготовление кондитерских изделий это:
Акции
Палочки для кейк-попсов "Розовые шевроны" 15 см.
305 руб
220 руб
вы экономите: 85 руб
Мастика белая "Айсинг Ролл Декор", 2.5 кг
1 450 руб
1 200 руб
вы экономите: 250 руб
Сыр Маскарпоне "SANTABENE" 80% (250 г)
280 руб
250 руб
вы экономите: 30 руб
Молочный шоколад кувертюр Papouasie 36%, 1 кг
1 695 руб
1 450 руб
вы экономите: 245 руб

Сухой яичный белок "Альбуфикс", 250 г

Артикул: 75050

Сухой яичный белок Альбуфикс - высококачественный обогащенный сухой яичный белок, обладающий хорошей пенообразующей способностью.для изготовления пирожного «безе», тортов, а также для приготовления кондитерских изделий из кокосовых, зефирных и других взбивных масс. Применение Альбуфикса исключает опасность микробиологического инфицирования.

Белок яичный сухой (альбумин) получен методом распылительной сушки из жидкого пастеризованного яичного белка.

Дозировка: 120г Альбуфикса на 1 литр воды.

Преимущества использования:

  • Нет риска микробиологической порчи (заражения сальмонелезом) продукции от использования сырого куриного белка.
  • Нет рисков, связанных с порчей жидкого куриного белка, вызванного несоответствующими условиями хранения, транспортирования и т.п.
  • Сухой яичный белок удобен в использовании и не требует холодильных камер при хранении.
  • Сухой яичный белок технологичен в применении: отсутствуют стадии мойки, боя и разделения на яичный белок и желток.
  • Имеет высокие и стабильные показатели качества по пенообразующей способности и стабильности пены.

 

 

 

Ппроизводство: Австрия.

 

Упаковка: 250 гр.

 

 

Рейтинг:
( 0, голосов - 0 )
Наличие: в наличии
375 руб
RUB
Имя:
Отзыв:
Добавить отзыв